ベリーベリーショート

ベリー尽くしのショートケーキ

苺とグロゼイユ、ブルーベリーにフランボワーズとベリーを４種利用した、ベリー尽くしのショートケーキです。

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本体価格

450円

開発のこだわり

ベリーは彩りの良さとともに、その強い酸味がバランスを難しくします。特に赤スグリ(グロゼイユ)は甘酸っぱさが強く感じます。そこでサンドを苺のコンポートにすることで、甘さと酸味のバランスを整え、たっぷりクリームで包み込みました。森の童話のようなベリー尽くしのケーキをお楽しみください。