パルメザンスフレチーズケーキ
パルメザンチーズの風味が新しい
チーズの風味が更にUPした、濃厚なスフレチーズケーキです。
本体価格
462円
開発のこだわり
お料理に使われることが多いパルメザンチーズを、スイーツに使うというアイディアを出したのはベテランパティシエ。濃厚でいてさっぱりとしたスフレチーズケーキに、ほどよいアクセントとなり、チーズケーキ好きにこそ食べていただきたい一品です。またこのクリームの飾り方はクネルと呼ばれる方法で、新人パティシエール泣かせですが「美しい!」ということで開発チームが新人パティシエールにエールを込めて推して決定しました。